2019年度湖南省科学技术奖(通用项目) 食品科技

2019年度湖南省科学技术奖(通用项目)

2019年度湖南省科学技术奖(通用项目)网络初评工作已经结束。根据《湖南省科学技术奖励办法》及实施细则的规定,现将2019年度通过网络初评的115项省自然科学奖、33项省技术发明奖...

食品饮料新品| 王老吉、六个核桃、必乐 食品科技

食品饮料新品| 王老吉、六个核桃、必乐

1王老吉x西山居 8月26日,王老吉x西山居战略发布会在成都举行。发布会上,西山居宣布《最终幻想:勇气启示录》(以下简称FFBE)国服iOS版将于8月29日上线,安卓版预计10月上线。同时...

多吃植物性食物有助改善心脏健康 食品科技

多吃植物性食物有助改善心脏健康

一项发表在《美国心脏协会》杂志上的新研究显示,大多数以植物为基础的食物和较少的动物性食物,可能与更好的心脏健康和降低心脏病发作、中风或其他心血管疾病的死亡风险有关...

258项农业实用科技成果服务产业扶贫 食品科技

258项农业实用科技成果服务产业扶贫

近日,以科技支撑产业扶贫为主题的中国农业科技管理研究会成果转化工作委员会2019年会在河北省赤城县召开,全国20多家农业科研单位带来了涉及种植、养殖、机械、加工等的258项农...

研究:碳酸钾能够提高猪肉品质 食品科技

研究:碳酸钾能够提高猪肉品质

【国际畜牧网】最新研究表明,碳酸钾(K2CO3)可以替代三聚磷酸钠(STP),用于改善新鲜猪肉产品的肉质特征,如颜色和嫩度。 在最近的一项研究中,研究人员评估了三种浓度(0.1...

水稻抗稻瘟病钙通道蛋白调控分子机制 食品科技

水稻抗稻瘟病钙通道蛋白调控分子机制

科技日报北京8月26日电 据中国农科院最新消息,该院作物科学研究所万建民院士团队克隆了调控水稻先天免疫的新基因OsCNGC9,并对其影响水稻苗期稻瘟病抗性的分子机制进行了深入研...

食品饮料新品| 一周新品汇总:香飘飘、 食品科技

食品饮料新品| 一周新品汇总:香飘飘、

我们每周为您监控、采集品牌食品行业新产品,您需要的新产品信息尽在食品饮料创新研究。 我们长期监控和采集婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅食、乳及乳制品、饮料、膨化食品、方便食...

信息化“畜”势待发 食品科技

信息化“畜”势待发

在当前数字化时代,人工智能、互联网、大数据等信息技术日新月异,数字经济的快速增长,为全球经济转型和升级带来了新动能和广阔市场。而信息技术的不断创新,也正在促进全球...

自家阳台能种“黄玫瑰”白菜了 食品科技

自家阳台能种“黄玫瑰”白菜了

从现在开始,你可以在自家阳台种上今天是花、明天是菜的黄玫瑰白菜,看着它发芽、长大,到明年情人节正好收获! 一粒种子,可以改变世界。种子是蔬菜生产中最基本、最重要的生...

科技助力河南食用菌产业领跑全国 食品科技

科技助力河南食用菌产业领跑全国

近日,河南省选育的豫香一号香菇新品种申报了农业农村部植物新品种权保护。这一耐高温新品种推广后,受到香菇种植户的广泛欢迎。 日前,在河南省卢氏县召开的河南省香菇品种展...

山西举办农村创业创新大赛 食品科技

山西举办农村创业创新大赛

本报讯 近日,由山西省农业农村厅、山西省科协共同主办的第三届山西省农村创业创新大赛在山西省太原市举行。 本次大赛是全国农村创业创新大赛山西赛区选拔赛。参赛选手包括大...

种子“宝库”为油菜加持“十八般武艺 食品科技

种子“宝库”为油菜加持“十八般武艺

在植物界,有一类作物堪称上得了厅堂、下得了厨房,那就是油菜。油菜用途广泛、经济价值高,适应性强,在平地和高原均能见到其身影,是全世界三大植物油来源之一。 在过去的几...

抗稻瘟病新基因被克隆 食品科技

抗稻瘟病新基因被克隆

OsCNGC9调控水稻苗期稻瘟病抗性的模式图 8月23日,《细胞研究》(Cell Reseasdfsrch)在线发表中国工程院院士万建民团队有关水稻抗稻瘟病分子机制的最新进展。他们克隆了调控水稻先天免...

我国首次实现狼鳗人工繁育 “5000加元一 食品科技

我国首次实现狼鳗人工繁育 “5000加元一

日前,中国水产科学研究院黄海水产研究所与青岛、烟台等地院所和企业合作研究的狼鳗人工繁育技术通过了专家的现场验收。这是国内狼鳗人工繁育首次取得成功,此前只能靠捕捞野...

玉米密植株型调控机制获揭示 食品科技

玉米密植株型调控机制获揭示

玉米叶夹角遗传和分子调控网络 本报讯 近日,《科学》杂志在线发表中国农业大学教授田丰课题组的最新研究成果。该研究从玉米野生祖先种大刍草中克隆了控制玉米紧凑株型、密植...

上海:农业科技创新的“排头兵” 食品科技

上海:农业科技创新的“排头兵”

回首壮丽70年,上海大都市三农工作激昂澎湃。保供给保安全留下无数佳话,城乡一体化凯歌高奏,以世界生态岛为标志的农业生态文明之风吹遍全球。上海三农70年成果辉煌。 上海在...